단 한번 아름답게 변화하는 꿈

어느새 7월이네요. 

와인 행사가 많았던 6월의 런던 소식, 와인21닷컴에 보도한 기사입니다. 

와인 향기로 물든 6월의 런던에서    

6월 초, 한국은 초여름 날씨가 이어지고 있다는 소식이 들려오지만 이곳 런던은 지금이야말로 찬란한 봄 햇살을 즐기기 좋은 시점이다. 봄바람과 파란 하늘 아래, 런더너들은 틈만 나면 공원을 찾고, 여행객들은 예상했던 런던의 공기와 하늘색과는 전혀 다르다며 경쾌한 발걸음으로 거리 곳곳을 누빈다. 6월의 런던, 그 첫째 주에 도시 전체를 사로잡은 향기로운 테마가 하나 있었다. 그렇다, 바로 ‘와인’이다.

런던 와인 페어 2014

와인 소비로 말하자면 둘째 순위에 놓기 힘들 정도로 전세계에서 가장 영향력 있는 와인소비국 중 하나인 영국이기에, 6월 2일부터 4일까지 개최된 런던 와인 페어(London Wine Fair) 역시 충분히 주목할만한 행사였다. 빈이태리나 프로바인 등과 비교하자면 규모 면에서는 미치지 못하겠지만 짜임새 있는 구성과 그 다양성에서만큼은 기대 이상의 볼거리를 선사했다. 

특히 올해는 변화가 많았다. 어쩌면 사연이 많았다는 표현을 써도 좋겠다. 올해로 34회를 맞은 이 행사는 넓은 공간에, 보다 많은 이들의 접근이 용이한 켄싱턴 올림피아(Olympia)로 그 행사장를 옮겼다. 2001년 이후 다른 장소에서 개최하다 13년 만에 본래의 개최 장소로 돌아온 것. 이름 또한 기존의 런던 인터내셔날 와인 페어(London International Wine Fair)에서 ‘런던 와인 페어’로 변경하며, 세계 와인시장에서 주도적인 역할을 하고 있는 와인소비국의 국가적인 와인 행사임을 강조했다. 영국 최대 규모의 와인 박람회답게, 큰 기업부터 작은 생산자들까지, 익숙한 브랜드부터 완전히 새로운 이름까지, 만날 수 있는 와인도 광범위했다. 또한 사흘 동안 올림피아 내부 곳곳에 마련된 별도의 공간에서 60건이 넘는 테이스팅과 세미나를 개최했고, 이렇듯 풍성한 부대행사들은 비즈니스 미팅의 장뿐만 아니라, 발견과 배움의 장을 제공하기도 했다. 

위치와 콘텐츠, 포맷에 큰 변화를 주며 작년까지와는 다른, 새로운 경험을 선사하겠다는 야심 찬 계획대로 런던 와인 페어 2014는 눈에 띄는 성과와 함께 마무리되었다. 참여사는 작년 540개 업체에서 올해 780개 업체로, 50%가 증가했으며, 방문자는 총 11,247명으로 작년보다 11%가 증가한 숫자다. 기존에는 만날 수 없었던 작은 업체들과 ‘Brewhouse’라는 이름 아래 마련된 맥주 섹션은 특히 많은 이들의 발걸음이 이어지며 큰 인기를 끌었다. 런던 와인 페어의 로스 카터(Ross Carter) 디렉터는 올해의 놀라운 성장을 바탕으로, 2015년 행사를 더욱 향상시기기 위한 준비를 이미 시작했다고 밝혔다.  

와인 페어에서 소규모 업체들은 어떻게 방문객들과 만나는가?

박람회는 대형 업체들, 혹은 부스를 차지할만한 자본력이 되는 브랜드만의 축제일까? 런던 와인 페어는 결코 그렇지 않다는 사실을 증명했다. 사흘 내내 가장 큰 화두가 된 ‘에소테리카(Esoterica)’를 통해서 말이다. 작은 부티크 스타일의 와이너리들과 영국에 기반을 두고 있는 독립 수입사들을 위해 마련된 에소테리카는 올해 처음으로 선보인 섹션으로, ‘박람회 속의 박람회’라 부를만했다. 런던 와인 페어의 새로운 출발과 함께 이 섹션을 기획한 주최측은 독특하면서도 흥미로운 포트폴리오를 갖추고 있는 영국의 소규모 와인업체들이 상대적으로 저렴한 가격에, 비용 효율이 높은 방식을 통해 전시 참여를 할 수 있도록 지원하고자 했다고 한다. 단독 부스가 아니라 ‘table-top tasting’ 형태를 취해, 많은 공간을 차지하지 않으면서 보다 캐주얼한 형태의 테이스팅을 제공했고, 그 결과 방문객들의 뜨거운 호응을 얻으며 활기 넘치는 장소가 되었다. 의미 있는 기획이 가져온 성공이었다.

7일간의 도심 와인 여행, 런던 와인 위크

런던 와인 페어가 와인업계 종사자들만이 참여할 수 있는 행사였다면 올해 첫선을 보인 런던 와인 위크(London Wine Week)는 와인을 즐기는 이들이라면 누구나 즐길 수 있는 행사였다. 6월 2일부터 8일까지 일주일 동안, 런던 와인 위크에 참여한 레스토랑과 와인바에서 프리미엄급 와인들을 5파운드에 글라스 단위로 맛볼 수 있었다. 이는 매년 10월에 개최되고 있는 런던 칵테일 위크(London Cocktail Week)의 성공을 벤치마킹한 것. 격식 있는 디너를 위해서만 방문할 만한 레스토랑의 문턱을 낮추고 고급 와인들을 보다 가깝고 편하게 즐기도록 제안한 덕분에 마치 페스티벌과 흡사한 분위기가 되었다. 

엄밀히 말하자면 런던 와인 페어와 런던 와인 위크는 그 성격이 전혀 다른 행사였지만, 파트너쉽을 맺고 개최 시기를 비슷하게 잡으면서 시너지 효과를 톡톡히 보았다. 와인 페어에서 보여준 다양성과 와인 위크에서 제안한 접근성으로 인해, 비즈니스의 장은 성황을 이루고 애호가들은 축제의 한 주를 즐겼다. 와인이라는 행복하고도 광범위한 테마가 런던 도심에서 또다른 얼굴을 보여준 듯했다. 

* 와인21닷컴에 보도한 빈이태리 관련 두 번째 기사입니다. 

빈이태리 2014에서 발견한 키워드는? 

성황리에 개최된 빈이태리(Vinitaly) 2014는 이탈리아 와인 산업의 현재와 미래를 동시에 볼 수 있는 자리였다. 대부분의 대규모 박람회가 그렇듯, 빈이태리 역시 수많은 볼거리들과 함께 세미나, 컨퍼런스, 특별 시음회 등 여러 가지 행사가 곳곳에서 펼쳐졌기 때문에 참가자들은 자신의 방문 목적에 따라 선택과 결정을 거듭해야 했다. 자칫 잘못하다간 행사의 이모저모를 가늠해보기도 전에 와인의 강물에 떠내려가지나 않을까 고민이 생길 수밖에 없는 어마어마한 와인 축제의 현장. 하지만 빈이태리 2014는 그 속에서도 분명한 트렌드와 지향점을 제시했고 흥미로운 주제들을 던졌다. 협업을 통한 부대행사들을 개최해 박람회를 더욱 다양하게 구성했고, 올해 처음으로 선보인 섹션들은 빈이태리가 매년 열리지만 새로운 시도와 함께 변화하고 있음을, 와인의 세계를 보다 넓히기 위해 고민하고 있음을 보여주었다. 이번 기사에서는 빈이태리 2014에서 펼쳐진 다양한 행사와 역동적인 비즈니스의 현장을 보다 자세히 전한다. 

이탈리아 100대 와인을 만나는 ‘오페라 와인’

이보다 더 함축적이면서도 베로나에 어울리는 이름이 있을까? 행사명 참 잘 지었다는 생각이 드는 이름, 오페라 와인. 베로나는 와인뿐 아니라 매년 여름 개최되는 오페라 페스티벌로도 유명하다. 이 도시가 가진 두 가지 문화예술 요소를 이름에서부터 표현한 오페라 와인은 빈이태리의 프리미어 행사로, 빈이태리가 본격적으로 개막하기 하루 전날 개최된다. 2012년 처음 시작해 올해 세 번째를 맞은 오페라 와인은 ‘Finest Italian Wines: 100 Great Producers’라는 테마 아래, 와인 스펙테이터(Wine Spectator)가 선정한 최고의 이탈리아 와인 생산자들을 만나는 자리. 엄선된 100대 와인들을 시음하며 이탈리아 와인이 얼마나 다양한지, 또 얼마나 우수한지를 미리 느껴보는 특별한 행사였으며, 예술적 감각이 살아있는 행사 진행과 분위기로도 참석자들의 극찬을 받았다. 

화두는 유기농! 

지난 몇 년 사이 이탈리아 오가닉 와인 생산량이 급격히 증가해왔다. 이를 반영하듯, 빈이태리 2014에서 가장 눈에 띄는 변화 중 하나가 바로 유기농 와인에 대한 특별한 관심이다. 물론 이전에도 유기농 와인을 전시해왔지만 올해 처음으로 오가닉을 주제로 한 별도 파빌리온을 만들고 이탈리아 유기농 와인 생산자들을 한자리에 모아 ‘빈이태리비오(VinitalyBio)’라는 이름으로 데뷔를 치른 것. 이탈리아 유기농, 바이오 다이나믹 농업 협회인 ‘FederBio’와의 협업으로 성사된 이번 전시를 통해 와인 분야에서 유기농에 대한 노력이 점차 필수적인 것으로 자리잡아간다는 것을 보여주었다. 유기농 인증을 받은 와인들을 포함해 유기농 방식으로 생산된 와인들을 시음할 수 있는 오가닉 와인 바도 마련되었다. 빈이태리의 주요 프로젝트 하나인 오가닉 농업(Organic Farming)에 대한 노력이 돋보였으며, 내년 행사에서도 기대가 되는 부분이다. 

더 국제적으로, ‘빈인터내셔날’

오가닉과 함께 또 한가지 두드러진 시도는 국제화를 향한 노력. 매년 해외 방문객이 증가하고 있는 빈이태리는 국제적인 커뮤니케이션에 더욱 무게중심을 두기로 했다. 해외 전시업체들을 위한 전시 공간으로 올해 첫출발을 한 빈인터내셔날(Vininternational)에서는 프랑스, 스페인, 호주, 남아프리카공화국, 뉴질랜드, 아르헨티나, 칠레 등 여러 주요 와인 생산국에서 80여 개가 넘는 회사들이 참여했다. 또한 해외에서 온 바이어들을 위한 인터내셔날 바이어스 라운지(The International Buyers’ Lounge)에서는 와인시음과 구매, 그리고 생산업체와 바이어들의 직접적인 미팅이 이루어졌다. 넓은 베로나피에레(Veronafiere) 행사장 그 어느 곳보다도 활발한 비즈니스 관계가 형성되고 실질적인 성과가 만들어지는 현장이었다. 

다양한 주제별 테이스팅

베로나피에레에 지어진 파빌리온들은 토스카나, 피에몬테, 마르케, 베네토, 시칠리아 등 이탈리아의 각 생산 지역별로 나눠 전시되었으며, 그밖에 식품과 와인 관련 첨단기술 등 주제별 전시관으로 구성되었다. 참여한 사람들 누구나 하는 이야기는 나흘 동안 제대로 다 둘러보기 힘들 정도의 규모라는 것. 그래서 전시장을 돌아다니며 수많은 와인들을 만나면서도, 예정된 스케줄대로 준비된 다양한 주제별 시음회들이 또한 훌륭한 기회를 제공했다. 빈이태리 측에서 올해 행사를 위해 고용한 소믈리에들은 1800여 명 정도. 개막 전 펼쳐진 제21회 인터내셔날 와인 컴페티션(The 21st International Wine Competition)에서부터 시작된 그들의 활약은 박람회 기간 중 각종 시음회에서도 이어졌다. IWSC와 함께 쉐리를 집중적으로 시음한 ‘Grand Sherry Tasting’이나 와인 매거진 ‘VINCE’와 함께 헝가리 토카이(Tokaji) 와인들 10여 종을 시음한 ‘The Crown Jewel of Hungarian Wines’ 등 세미나를 겸한 흥미로운 비교 시음회들이 대표적. 그리고 행사 마지막날 특히 화제를 모은 시음회는 ‘Masters of Excellence’로 안티노리(Antinori), 알레그리니(Allegrini), 테누타 산 귀도 (Tenuta San Guido) 등 가히 ‘마스터’라 할 만큼 세계적인 명성을 누리고 있는 이탈리아 와인 명가들이 한자리에 모여 자신들의 와인이야기를 들려주며 테이스팅을 함께해 좋은 반응을 얻었다. 

와인을 중심으로 이루어진 대화의 장

빈이태리 2014의 컨퍼런스와 세미나 일정은 시음회 일정보다 더 촘촘했다. 그 주제는 와인은 물론 식품의 최신 트렌드까지 아우를 정도로 방대하게 기획되었는데, 특히 미국, 러시아, 중국, 홍콩 등 세계 시장 속에서 이탈리아 와인의 위치와 방향성에 대한 고민이 돋보였다. 그 중에는 다이내믹하면서도 큰 잠재력을 갖춘 시장으로 평가 받고 있는 한국 와인 시장과의 더 단단한 연결고리를 찾고자 하는 시도도 있었다. ‘The Presence of Italian Wine in Korea’라는 이름으로 마련된 세미나에서는 한국의 와인 전문가들이 패널로 참석해 한국 와인 시장의 구조와 소비자들의 특징에 대한 정보와 의견을 공유하고, 최근의 성장 경향을 제시하며 활발한 대화의 시간을 가졌다. 많은 대화의 장을 만들어 와인 산업의 발전을 모색한 빈이태리 2014에서, 한국 시장을 주제로 한 첫 번째 세미나도 성공적으로 개최된 것이다. 

안미영 기자  myahn@wine21.com 

사진제공 Ennevi-Veronafiere

* 와인21닷컴에 보도된 기사입니다. 

4월 6일부터 10일까지 빈이태리(Vinitaly)에 다녀왔습니다. 

어마어마한 규모의 와인 행사인데, 올해 한국인 기자가 저 한사람이더군요. 

현재 런던에 살고 있어 베로나에 가기 쉽기도 했지만, 국제적인 행사에 다른 한국인 기자가 없다보니 괜한 책임감이 들어 한국의 매체 2곳을 커버했습니다. 

와인21닷컴, 그리고 노블레스 5월호에 기사가 보도되었습니다. 

제 블로그에는 와인21닷컴에 두 차례 걸쳐 보도한 기사들을 포스팅하겠습니다. 

올해는 10만 평방미터의 공간에 행사장이 지어졌고, 4천 1백여 개의 전시업체가 참여해 역동적인 비즈니스의 장이 펼쳐졌다. 빈이태리 2014가 키워드로 삼은 것은 국제화(Internationalisation)와 오가닉 농업(Organic Farming). 기존 방식대로 각 지역별로 파빌리온을 나눠 와인을 전시하면서도 국제 바이어들을 위한 별도 라운지를 마련하고, 오가닉 와인들을 한곳에서 만날 수 있는 전시장을 만드는 등 새로운 시도를 통해 빈이태리가 지향하고 있는 바를 보여주었다. 또한 와인 이외 식품 분야를 전시하는 ‘Sol & Agrifood’, 그리고 와인과 올리브 오일 생산에 관한 이탈리아의 기술력을 전시하는 ‘Enolitech’가 빈이태리와 동시에 개최되어, 나흘이 짧다고 느껴질 정도로 다양한 볼거리를 선사했다. 

빈이태리 2014가 끝난 직후 발표된 올해의 결과는 역시 또 한번의 성장을 보여주었다. 매번 지난해의 기록을 경신하며 세계에서 가장 큰 규모의 국제 와인 & 주류 전시회로 자리잡은 빈이태리는 나흘 동안 총 15만 5천명 이상이 방문했으며, 이는 지난해보다 6%가 증가한 수치다. 또 전체의 36%인 5만 6천여 명이 해외 바이어로, 작년에 비해 3천여 명이 증가했다. 베로나피에레의 CEO인 지오반니 만토바니(Giovanni Mantovani)는 “해외 방문객 수가 꾸준히 증가하고 있는 것은 전세계 와인 시장에서 빈이태리가 중심적인 역할을 하고 있음을 분명히 보여주는 것”이라며 빈이태리의 국제적인 성장을 강조했다. 

 

또한 올해는 마지막날인 4월 9일, 박람회장 전체를 술렁이게 한 화제의 방문객이 있었다. 이탈리아의 총리가 처음으로 빈이태리를 찾아 전시장을 둘러보고 행사에 참여한 것. 지난 2월 이탈리아 역사상 최연소 총리로 취임한 마테오 렌치(Matteo Renzi)는 이탈리아 와인 산업에도 큰 열정을 가지고 있었다. 정부가 와인과 농식품 관련 기업들에 많은 지원을 할 것을 약속했으며, 2020년까지 와인 수출을 50% 이상 성장시키는 것을 목표로 한다고 밝혔다. 

 

베로나 전체를 축제 분위기로 만든 빈이태리 2014는 이탈리아 와인 산업의 다이내믹한 현재를 느낄 수 있는 자리였다. 더욱 밝은 미래를 기약하면서 올해 행사는 막을 내렸으며, 내년 빈이태리는 2015년 3월 22일부터 25일까지 개최된다. 

 

 

* ‘빈이태리 2014’ 두 번째 기사에서는 빈이태리에서 발견한 이탈리아 와인 산업의 트렌드와 생생한 행사 현장 소식을 보도할 예정입니다.